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茶油與健康

茶油的保質期有多久呢?過了保質期的茶油還有作用嗎?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/8/21     瀏覽次數:    

    山茶油是一種在中醫藥學上常常應用到的植物油脂,由于在中醫藥學上制做很多膏藥藥粒的情況下,就需要加上山茶油,才可以充分發揮出顯著的藥用價值。此外山茶油也具備較高的食用使用價值,因而山茶油也變成了生活起居中比較普遍的一種植物油。這個時候大伙兒來掌握到茶油的保質期也是十分有必要。但是過了期的山茶油也千萬別扔,它的使用價值也是非常高的。

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一山茶油的保質期

    茶油的保質期一般來說是18個月,一旦超出保質期及以上的山茶油便是霉變油了,不能再食用了,建議還是不必放的時間過長,民俗經常出現的叫法是山茶油發的越長越好,山茶油的優劣并不能用它儲放的時間長度來考量,因此山茶油還是在它的保質期以內將它使用完。


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一山茶油存儲的方法

    山茶油適合存放在陰涼、干燥、避光的地方,最適合的溫度為10-25℃。低溫下(0)會出現乳白色絮狀晶體,這是正?,F象,不會影響食用。外部高溫會自然消失(注:最好的山茶油冷凍處理后不會有這種現象)。由于山茶油富含維生素E和抗氧化劑,比普通食用油的保質期長得多。

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一山茶油的儲存容器

    由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質的形成,所以,儲油的容器應盡量減少與空氣、陽光的接觸,要合理地選擇山茶油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸,并盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后,應密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止山茶油氧化變質。

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一山茶油的營養成分

    茶油營養豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸90%,其中亞油酸9%、油酸80%)、茶多酚、山茶甙、皂甙、鞣質,及富含抗氧化劑和角鯊烯,茶油還富含維生素E和鐵、鈣、鋅等微量元素,被營養學家和醫學家譽為“生命之花”的鋅元素,含量是大豆油的數倍,茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中也是較多的。


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一過期山茶油外敷價值高

    有些人認為茶油過期了,沒有其它作用了,就會倒掉,但倒掉又覺得可惜。其實過了期的茶油,可做為外敷來使用,價值是很高的,可用于皮膚瘙癢、濕疹、紅腫、蚊蟲叮咬等等,還可以代替甘油、護發素用于護膚、護發,所以再也不用擔心過期的山茶油沒用處倒掉而可惜了。

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一如何辨別茶油過沒過期

    一般茶油都是透亮、金黃色,口感爽滑且有一股清香的味道;反之茶油渾濁、沉淀物多且帶有刺鼻的味道,則說明存在質量問題。

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一總結語

    山茶油是一個用途許多,并且營養價值很高的一種植物油,它的存儲限期也是較長的,對身體也是好處多多,對人體、對皮膚,無論是服用還是外用在皮膚表面,所起到的實際效果都是極好的,山茶油雖然好處許多,但是自身的身體還是依靠自己保養的,身體健康,承受生活;心理健康,享受生活。             



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